勝山のパン屋さん『タルマーリー』
2012/03/13 火 09:57
津山本店
真庭市勝山の街並み保存地区に2月16日にオープンした、話題のパン屋さん
『タルマーリー』に行ってきました♪
image[タルマーリー]
image[タルマーリー]
こちらのタルマーリーさんは千葉県より移転されてこられたそうです。
なぜ、勝山を選んだかと言いますと・・・。
タルマーリーさんのブログより〜
「天然菌による古来の製法を用いたパンづくりを追求していく中で、「良い水」をパンに使わない限り、目標となる究極のパンは完成しない…
というジレンマにぶつかっていたところだったので、これも何か天の計らい、良いタイミングだと考え、「良い水」の湧くところへの移転を決断しました。」と言うことらしいです。（詳しくはタルマーリーさんのブログで→タルマーリー）
自然栽培素材、蔵付き酵母、天然麹菌による究極のパン作りを目指しておられるそうですよ。
タルマーリーさんへ行った日があいにく「勝山雛まつり」開催中でして・・・・
いつもの営業ではなく、お雛さま限定商品のみでした・・・。
image[タルマーリー]
そのお雛さま限定商品の『野菜ピタサンド』をゲット！
image[野菜ピタサンド]
見た目は地味です。（あくまでも個人の感想です(^_^;)
食べてビックリ！！！！！！！！！！！！！！！！！！
超美味しい〜♪
image[野菜ピタサンド]
自家製のマヨネーズ使用のポテトサラダ入りで、生地もかなりモッチリしていましたよ♪
また、機会があれば通常営業の時に行ってみたいパン屋さんのひとつです！
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